牛排法棍三明治

作者： Zanthe

法棍无油无糖，外脆内韧，好的法棍应该麦香十足，吃起来口感清脆，是非常适合做成三明治的主食面包。

用料

• 法棍 1只
• 牛里脊 300g
• 紫叶生菜 4片
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 黄油 适量
• 颗粒芥末 适量

牛排法棍三明治的做法步骤

步骤 1

将法棍从中间刨开，不要切断

步骤 2

在切开的表面涂上黄油放入预热好的烤箱烤至黄油融化即可，约2分钟，关火。先不要将面包从烤箱拿出来，开始准备内馅儿。

步骤 3

牛里脊切厚片，不要用冷冻肉，缓好了以后用厨房用纸将肉擦干，两面撒盐和黑胡椒腌5分钟左右即可。

步骤 4

平底锅烧热，放黄油，黄油融化后放牛排，锅要热，先不要翻面，等一面微微焦化翻面，再煎另一面，不要煎的太过了，待牛排煎好之后切成条。

步骤 5

嗯！就煎到这个程度！

步骤 6

煎好的牛排上面涂抹少许颗粒芥末，或者你喜欢其他的酱料都可以

步骤 7

将烤箱里的面包取出，铺一层紫叶生菜，把牛排码好就行啦！

步骤 8

香脆的法棍配上多汁的牛排，绝对好吃！！

菜谱创建时间：2016-07-23 12:55:01