清蒸猪肉

作者： 农家菜肴

小时候家里穷，父母都是农民，于是简简单单的一盘猪肉就显得无比珍贵。长大了再想品尝小时候的味道可是一些家里人却不在了，留着对父母的怀念我回到了老家重新做起了小时候的那个味道，那是妈妈的味道。

用料

• 猪肉 适量
• 西红柿 三个
• 青椒 三个
• 葱/姜/蒜 适量
• 蜂蜜 100g
• 盐/油 适量

清蒸猪肉的做法步骤

步骤 1

将猪肉洗干净剁碎，青椒切开洗好。

步骤 2

放入姜片，盐，油跟猪肉搅拌，再放进高压锅里蒸，如果煮饭时放进去一起蒸更好。

步骤 3

拿出蒸好的猪肉。热锅加少量油放入葱姜蒜跟蒸好的猪肉一起爆炒出味道，再放入辣椒炒入味。

步骤 4

出盘，再放点蜂蜜或蜜糖在上面，一盘美味的猪肉就完成了。

清蒸猪肉的小贴士

一，注意炒的时候不能焦。二，油不能放太多。

菜谱创建时间：2016-07-22 23:24:20