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尖椒毛豆鸡翅的做法

尖椒毛豆鸡翅

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作者: 肥仔小狗蛋
肥仔小狗蛋

用料

尖椒毛豆鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡中翅买的时候就让老板切成三段,好入味,把鸡中翅洗净,滤干水放一边,毛豆粒放盆里放水洗,揉搓一下毛豆粒的皮就会脱落浮起来,把它捞出丢掉,洗好后也是滤干水放一边,尖椒顺着切成小圈圈,临时发菜谱,忘了拍图,蒜切两半,姜片切好放好。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放油,可以稍微多一些,但不要太多了,油三分熟就下蒜姜花椒,中小火慢慢炒香,然后我是炒香以后,把蒜姜花椒捞了一些出来,特别是花椒,这时油也熟了,下鸡翅中大火翻炒,翻炒稍微久一点,几分钟骨肉颜色都变深,然后放豆瓣酱(豆瓣酱至少一勺半,可以提前把豆瓣酱用刀剁碎一些待用)然后放老抽,一大勺子,白糖少许提味,翻炒均匀,香味彻底出来就放毛豆进去,翻炒,多翻炒一会、然后加一大碗水,(怕放多可以慢慢加)中火焖煮,随时打开锅盖看看,水煮得差不多了,毛豆是你喜欢的耙度了就好、随时尝尝味道,看需要加盐,最后把尖椒放进去一起翻炒,出锅~也是非常四川下饭的菜...

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个也属于步骤2里面的图~这是翻炒还没加说的时候~

尖椒毛豆鸡翅的小贴士

尖椒根据个人口味、可要可不要哈~

菜谱创建时间:2016-07-22 20:31:01
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