自制宝宝香肠

作者： 冰冰凉爱吃蜜

最近宝宝不爱吃饭，倒是对香肠情有独钟！没办法外面买的香肠怎么都不放心，自己做点吧。提前在某宝买的羊肠衣，赠送的漏斗和线。

用料

• 猪肉碎 1斤半
• 五香粉 30g
• 蚝油 50g
• 蒜末 30g
• 姜末 30g
• 盐 适量
• 糖 8g
• 味素 5g
• 酱油
• 淀粉

自制宝宝香肠的做法步骤

步骤 1

把调料拌匀肉馅腌制20分钟

步骤 2

羊肠衣洗净盐，清水涮干净、用醋泡20分钟

步骤 3

羊肠衣套在灌肠机的漏斗上，塞好肉馅就可以灌制了

步骤 4

灌到一段的八分满，要留一截肠不填满，填的太满煮的时候容易开裂

步骤 5

灌好的肠晾到表面干爽就可以煮了，冷水下锅，煮好后量凉放冰箱冷冻，吃的时候提前拿出来解冻，煎熟！

步骤 6

餐包面包都是自己做的

步骤 7

香肠蒜香味十足，非常好吃！

菜谱创建时间：2016-07-21 23:34:46