奶和油倒一起加热
全蛋加糖打发至蛋液滴落不会很快消失(可坐热水上打发快)
低粉抹茶粉过筛加入蛋糊快速翻拌,牛奶玉米油混合液沿边倒入快速翻拌均匀
烤箱预热170度,蛋糊倒入模具轻震两下,入烤箱烤25分钟,取出晾凉,切1厘米厚片
奶油奶酪放冰箱冷藏,提前取出,打蛋器低速打至细腻顺滑,分次加入酸奶打匀,加入果酱打匀,吉利丁片坐热水融化倒入搅匀(冬天需淡奶油打发后再加入)
淡奶油打至六分发倒入慕斯糊拌匀。抹茶蛋糕体放模具中,放一层红豆,倒一半慕斯糊,依次再放一层蛋糕片,一层红豆,一层慕斯糊,入冰箱冷藏一夜