烤芝士番薯（低脂）

作者： 张森森xzfoodie

番薯🍠真是美丽的存在~~ 粉绵粉绵的~~😳 又自带甜味~~😋 真是大自然的赏赐~ 番薯＋芝士=perfect match😆😆 是看起来很精致实际上又很美味的点心哦！😁😁 Follow me!🤓 Recipe: http://pinchofyum.com/healthy-sweet-potato-skins

用料

• 红薯 2个（中等大小或大）
• 融化黄油 1.5勺
• 葱花 一根
• 菠菜 80g
• 轻酸奶油 1/4杯
• 轻乳酪 55g
• 鹰嘴豆 1杯
• 马苏里拉奶酪碎 1/4杯
• 盐和胡椒粉 适量

烤芝士番薯（低脂）的做法步骤

步骤 1

红薯洗干净搽干。 烤箱175℃左右。 烤45-60分钟，直到番薯变软。

步骤 2

烤好的番薯竖着切半，放置10分钟左右冷却。此过程可以准备材料：锅里加热至中高温，黄油放入葱花直至其变得有点透明（注意不要过火变黑），再加入菠菜炒几分钟至熟。起锅在一边冷却。

步骤 3

把冷却好的番薯用汤匙刮出番薯肉，搅拌变成番薯泥，加入轻酸奶油和轻乳酪拌匀，再加入2中的菠菜，加入一定分量的盐和胡椒粉调味。

步骤 4

把番薯皮放进烤箱里烤5分钟左右得到有脆边的番薯皮，然后将3中的番薯泥平均装回番薯皮里，在表面撒上马苏里拉奶酪碎，再放进烤箱里烤10-15分钟，知道奶酪融化，番薯泥熟透。

步骤 5

快试试这个可口精致的美味吧~~！皮也可以吃哦！！

烤芝士番薯（低脂）的小贴士

刮番薯的时候记得不要刮得太尽，留一层薄薄的支撑整个番薯皮。 番薯洗干净，皮可以吃。 考番薯皮的步骤可以省略，如果不吃脆皮的话。 鹰嘴豆是即吃的鹰嘴豆罐头。好东西哦~~其实也可以变成青豆哈！ 或者玉米粒，我觉得都不错~~~喜欢就好。

菜谱创建时间：2016-07-21 20:49:12