金针菇拌鸡丝

作者： 古蜀味道

用料

• 鸡胸肉
• 金针菇
• 胡萝卜
• 黄瓜
• 青椒
• 酱油 醋 盐 白糖 辣椒油

金针菇拌鸡丝的做法步骤

步骤 1

金针菇去老根撕成丝，胡萝卜切丝

步骤 2

黄瓜切丝

步骤 3

大蒜、香葱、青椒分别切末

步骤 4

鸡胸肉放入煮锅，加入葱姜料酒大火煮沸，改小火煮十分钟煮熟。

步骤 5

煮熟的鸡肉撕成丝

步骤 6

金针菇 胡萝卜丝一起放入沸水中焯水

步骤 7

焯过水的胡萝卜金针菇捞出控干水份和鸡丝、黄瓜丝一起放入大些的容器中

步骤 8

依次加入葱蒜杭椒末、白糖、食盐、鲜味酱油、香醋烧热食用油，趁热浇在葱蒜上

步骤 9

烧热食用油，趁热浇在葱蒜上 拌匀即可食用

菜谱创建时间：2016-07-26 16:20:01