香菇洗干净,去掉蒂
我这里用的是黄瓜.里脊肉.洋葱。洋葱用来提味。(把任何你想吃的切成末末,混合,搅拌。但不要切得太细碎)
把步骤2混合好的馅料,加料酒,炒一炒。炒到有点香味。放在香菇上。蒸15分钟左右。再在每朵香菇上浇上蛋液。再蒸个两分钟。就可以了。
做了实验。五朵香菇有蛋,五朵没有。有蛋的好吃很多。口感层次丰富。饱满。~