青红萝卜排骨汤

作者： 大胃睿

不怎么受欢迎的青萝卜遇到合适的食材也会变的清香可口，一碗汤伴着夏日雨后的凉爽再美味不过了

用料

• 排骨 一斤
• 青萝卜 1根
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 半颗
• 橘皮、八角、葱姜蒜 适量

青红萝卜排骨汤的做法步骤

步骤 1

将准备好的青萝卜和胡萝卜去皮，切滚刀块，备用

步骤 2

半颗洋葱切条，备用

步骤 3

排骨洗净，焯水十分钟，洗去脏脏的血沫，准备好备用

步骤 4

将排骨、切好的洋葱、青红萝卜，适量的葱姜蒜、八角和橘皮一同放入砂锅，加水。待水开后转小火熬3到4个小时

步骤 5

肉松软可口，汤里泛着色泽靓丽的胡萝卜油，屋里弥漫着两种萝卜的清香。

青红萝卜排骨汤的小贴士

半颗洋葱不可少，有提味的作用

菜谱创建时间：2016-07-20 20:26:23