鲜虾酱油炒饭

作者： 阿修罗老巫婆

我知道，吃炒饭有罪，高油高糖粉，但我就是想念小时候，爸爸带我路边吃的炒饭。

用料

• 隔夜饭 一碗
• 大虾 6个
• 混合蔬菜 100g
• 杏鲍菇 1个
• 酱油 10ml
• 生抽 10ml
• 糖 一大勺
• 盐 一勺
• 黑胡椒 少许
• 菜籽油 适量

鲜虾酱油炒饭的做法步骤

步骤 1

大虾剥壳去虾肠，锅里倒油爆虾仁

步骤 2

虾仁开始发红时加入混合蔬菜炒半熟，盛出待用

步骤 3

余油炒杏鲍菇，加酱油、生抽、糖上色

步骤 4

加入隔夜饭，用硅胶铲慢慢压散，混合均匀

步骤 5

倒入虾仁和混合蔬菜，翻匀。

步骤 6

用盐和黑胡椒调味

步骤 7

用拉歌蒂尼不沾炒锅及硅胶铲，炒饭用油少不粘锅，粒粒分明

鲜虾酱油炒饭的小贴士

为了好看，所以把混合蔬菜最后加入 杏鲍菇用酱油和糖料理一下具有肉的质感 记得隔夜饭哦！

菜谱创建时间：2016-07-20 17:15:13