好吃到爆的布朗尼，湿润版

作者： 槲寄生96

用料

• 黑巧克力66%以上 90克
• 无盐黄油 90克
• 低筋面粉 50克
• 鸡蛋 1只
• 白糖 30-50克，根据巧克力苦度和爱吃甜程度
• 打泡粉（无铅） 2克
• 牛奶 40-50ML
• 核桃类坚果 适量

好吃到爆的布朗尼，湿润版的做法步骤

步骤 1

隔水加热融化巧克力和黄油

步骤 2

加入白糖和鸡蛋搅拌均匀，白糖需完全融化

步骤 3

加入筛过的面粉搅拌至无颗粒状，加入打泡粉，搅拌均匀！加入烤过的坚果，大概10-15分钟，烤箱180度！加入牛奶，分批加入，直至牛奶全部融入！不能太稀也不能很粘稠，要不会很干！

步骤 4

装入烤箱模具中，再加入几粒未烤过的坚果放表面！180度，上下火，大概20-25分钟！

步骤 5

出炉，用一根牙签插入中间，拿出来看牙签上是否干净！若沾有很多，即再需烤5左右！等完全冷却以后再切块

好吃到爆的布朗尼，湿润版的小贴士

黄油一定要加够量，要不很干！这样烤出来的布朗尼才够湿润和rich!

菜谱创建时间：2016-07-20 09:37:46