8寸戚风

作者： Julie_213

用料

• 鸡蛋 5个
• 牛奶 60g
• 油 40g
• 低筋面粉 100g
• 白糖(蛋白) 45g
• 白糖(蛋黄) 35g
• 香草精 适量(可不加)

8寸戚风的做法步骤

步骤 1

油和牛奶混合均匀

步骤 2

分离蛋黄蛋清

步骤 3

蛋黄加白糖打匀

步骤 4

将油和牛奶混合物倒入蛋黄里搅拌均匀后筛入低筋面粉划z字搅拌均匀

步骤 5

蛋清打发，白糖分次加入，再加入几滴香草精

步骤 6

取1/3蛋白加入蛋黄糊翻拌均匀，再将蛋黄糊全部倒入蛋白中翻拌均匀

步骤 7

烤箱预热上下火150度，烘烤50分钟

菜谱创建时间：2016-07-20 08:50:11