芹菜馅儿水饺

作者： 小金子同学

好吃不贵有营养

用料

• 肉馅 350克
• 芹菜 700克
• 葱姜 少许
• 面粉 适量
• 食盐 少许
• 花生油 少许
• 香油 少许
• 酱油 少许

芹菜馅儿水饺的做法步骤

步骤 1

先把肉馅腌上，我把葱和姜绞碎后拌进去，然后倒入酱油和花生油还有香油以及食盐，放在那里大约腌一个小时，此过程是为了让肉充分的入味。

步骤 2

用绞菜器把芹菜绞好备用，不用绞的太碎，否则会影响口感，但是也不能大颗粒，自己酌情掌握。

步骤 3

把芹菜倒入刚才的肉馅中，搅拌和匀，可以尝一下味道，不够咸的话可以再加点儿盐，建议大家不要吃的太咸哦对身体不好。这个步骤中有的朋友会攥出芹菜的水份，我认为不可一概而论，我这次买的芹菜水份不多，所以我就没攥，要不包出来的饺子馅会很干口感不好。即便要攥出水份，那芹菜汤汁也不要丢掉，放在一边以防一会儿馅料发干时可以倒进去，效果肯定是比水好。

步骤 4

开始揉面擀皮儿包饺子啦。

步骤 5

半个小时一大盘包出来啦，等着一会儿下饺子去啦。

步骤 6

肉馅的饺子煮的久一些，上火水开锅后倒入饺子，开锅后打入第一遍凉水再等开锅，我是一共打三遍水，然后出锅开吃。

步骤 7

吃不了的冻在冰箱里，不愿意做饭时拿出来煮着吃。

菜谱创建时间：2016-07-20 08:06:49