首先先把玉米剥粒胡萝卜切丁,锅煮开水滴点油放入玉米胡萝卜丁焯熟。
焯好的玉米胡萝卜用冷水过滤放凉,滤干水分
把鱼肉酱(我是买现成的鱼肉加猪肉一起的)放进干净的容器,再放入玉米胡萝卜丁,下点盐,鸡精粉,搅拌至混合一起。
烧热锅放油,把拌好的玉米胡萝卜酱放锅里压扁煎至两面金黄即可。完成