香辣鲫鱼

作者： Yuuuuuuuuuuuuuu

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用料

• 鲫鱼 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 干辣椒 适量
• 花椒 适量
• 辣椒面 适量
• 豆瓣 适量

香辣鲫鱼的做法步骤

步骤 1

鲫鱼身上划几刀，均匀抹上少量盐，放入适量少量料酒，姜，葱腌制10分钟

步骤 2

葱，姜，蒜按自己喜好切好

步骤 3

锅里热油，下鱼煎至两面黄捞出备用

步骤 4

剩下的油放入葱，姜，蒜，干辣椒，花椒，豆瓣炒香

步骤 5

倒入煎好的鱼翻炒片刻加水没过闷一会后打开锅盖收汁后乘出

步骤 6

锅中热油，放入适量辣椒面炒香

步骤 7

把葱绿放入盘中浇上炒香的辣椒油就ok!

菜谱创建时间：2016-07-20 00:01:33