李子酱

作者： i-轩

用料

• 李子400克 柠檬三分之一个
• 冰糖110克

李子酱的做法步骤

步骤 1

李子去核切薄片，放空盘子入冰箱冷冻备用

步骤 2

李子片放入厚底单柄锅中

步骤 3

挤入柠檬汁，再加两勺水

步骤 4

开小火煮，不停搅拌，约半小时后果粒消失

步骤 5

逐步加入冰糖，不停搅融

步骤 6

大约十分钟后，糖融解完成，取出冰箱里的盘子，取一点果酱放于其上，冷却一会儿后，手指划一下果酱，使其一分为二，若两部分不回流动转，则可关火，否则继续

步骤 7

人见人爱，酸酸甜甜，李子酱呱呱坠地了

菜谱创建时间：2016-07-19 23:21:13