凉拌苦瓜素鸡

作者： 幸福momo茶

夏天的晚餐，少油少热量，清火。。。

用料

• 苦瓜 适量
• 素鸡 适量
• 酱油（生抽） 适量
• 醋 适量
• 蒜泥 适量
• 老干妈 适量
• 葱 适量
• 盐 少许
• 麻油 适量

凉拌苦瓜素鸡的做法步骤

步骤 1

苦瓜去瓤，切薄片，放少许盐拌匀，放置5分钟，杀杀苦瓜的苦水汁出来，然后用手捏挤苦汁出来，再用水清洗两边，滤干水放碗里一旁待用

步骤 2

素鸡清洗干净，切薄片小块状，加入到上面的苦瓜里

步骤 3

葱花，蒜泥、麻油、酱油、醋、老干妈加入到碗里，拌匀，就可以吃啦。。。

凉拌苦瓜素鸡的小贴士

及其简单，容易上手的一道素食小菜，很适合晚饭，有绿色，有蛋白质，我配的是麦片粥，营养够了，热量也不是太高，轻轻松松过夏天哈。。。。。。

菜谱创建时间：2016-07-19 20:45:42