锅内倒入少许清油 七分热,导入葱圈和姜末爆香,接着倒入米粉酱(多少根据自己口味),喜欢辣就多放一些。
一直翻炒,适当加些水,再翻炒,炒的辣味全释放出来的时候加水(确保可以漫过年糕),待水开了放入年糕继续翻炒,待年糕快熟时放入菠菜,翻两下就可以出锅了 😋