鮑魚鷄煲蟹

作者： 公仔思乐冰

广州這段時間海鮮每天創新低，鷄煲加入海鮮入味，味感更上一層樓👏👏

用料

• 鷄腿 5只
• 花蟹 3只
• 鮑魚 6只
• 蒜、姜、香菜、蔥 适量
• 鹽、糖、老抽、料酒 少許

鮑魚鷄煲蟹的做法步骤

步骤 1

鷄腿花蟹切塊，鮑魚洗淨

步骤 2

鍋里熱油后放入蒜、蔥、姜、香菜爆香

步骤 3

放入花蟹爆炒，盛起

步骤 4

鍋里放入鷄腿爆炒鷄肉變白，放入鮑魚老抽、鹽、糖、料酒繼續爆炒。

步骤 5

放入花蟹炒勻

步骤 6

倒入适量水，蓋蓋中火燜至收汁。

步骤 7

花蟹的鮮味正到爆

鮑魚鷄煲蟹的小贴士

收汁時試味，淡了加鹽調好味道。

菜谱创建时间：2016-07-18 20:28:07