爆炒鱿鱼须

作者： 爱下厨的Shimmer

因为不想清洗鱿鱼的头部 所以直接砍掉了 😂而且忘照过程图了🙈

用料

• 洋葱 一只
• 鱿鱼 1000g
• 青椒 两个
• 酱油 少许
• 香辣酱 2-3勺
• 芝麻 少许
• 葱姜蒜 适量

爆炒鱿鱼须的做法步骤

步骤 1

鱿鱼须先用白醋泡三分钟,姜蒜切片，葱切段，青椒和洋葱切了备用

步骤 2

将鱿鱼须放入热水煮，另起锅热油，先下姜蒜爆香，再下洋葱和青椒，炒出香味

步骤 3

将洋葱和青椒赶到一边(不用出锅)，加入香辣酱两到三勺，看个人口味重不重，炒香，同时将鱿鱼须捞出沥干

步骤 4

加入鱿鱼须不停翻炒，加少许酱油，可尝一下，若觉得盐味合适不用加盐，依次加入胡椒粉三勺，孜然粉四勺

步骤 5

快要起锅时，加入葱段翻炒

步骤 6

起锅，撒芝麻，开吃啦

爆炒鱿鱼须的小贴士

1、加白醋泡是为了去腥味哦💁🏻 2、个人味儿重，而且我觉得孜然多一些更香哦🤗

菜谱创建时间：2016-07-18 18:54:09