龟苓膏粉超市或者网购都很方便。一大袋可以用好久。
龟苓膏粉用凉水化开,筷子搅拌越细腻越好。没有颗粒就行。
烧开水加冰糖或者白砂糖。按照口味,不喜欢太苦的就多加点糖。
搅拌好的龟苓膏粉用筷子搅动快速倒进锅里。
用筷子快速搅动,以免发糊粘锅。小火煮三五分钟关火。
用纱布过滤一遍,避免出现起泡。要快速,不然纱布里的会凝固。嫌麻烦,这步可以省略。
成品不太理想。自己吃的,也是不拘小节了。
等放凉放冰箱。吃的时候切块淋上蜂蜜或者炼乳。冰冰凉凉的口感不要太好。
龟苓膏粉一定要用凉水化开搅拌均匀。做出来才没有颗粒不影响口感。