响螺，沙虫，排骨汤

作者： mepjy

响螺----滋阴养燥，对熬夜少眠者有护胃护脾，定安睡眠有辅助疗效；常吃响螺，对滋肾养脾有特效！ 沙虫----味道及医药与食疗价值都不亚于其他名贵海产珍品，因而素有“海滩香肠”的美誉。味道鲜美，营养丰富，富含蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等多种营养成分，特别是味道，还胜过海参、鱼翅，还有较高药用功效和食疗价值。它性寒，味甘、咸，有滋阴降火、清肺补虚之功效。据药书记载，凡有骨蒸潮热、阴虚盗汗、肺虚咳喘、胸闷痰多以及妇女产后乳汁稀少等症状，最宜食用，对于肺痨咳嗽、神经衰弱、小儿脾虚或干燥等症，用方沙虫加姜片煲瘦肉汤饮服有疗效；因沙虫滋阴补肾，小孩因肾亏而夜尿频繁者，沙虫粥吃可获良好疗效。所以沙虫是老少皆宜的营养滋补及食疗佳品。

用料

• 响螺干 两个
• 沙虫 十来条
• 排骨 400克
• 鸡腿 一个
• 姜片 数块
• 红枣 几颗

响螺，沙虫，排骨汤的做法步骤

步骤 1

将材料准备好

步骤 2

响螺干要提前一晚浸泡

步骤 3

将泡好的响螺切片

步骤 4

沙虫泡软，去沙袋，剪开洗干净沙

步骤 5

将所有材料一起放入汤煲，煲2个小时左右，因为响螺要煲久才软滑。

步骤 6

煲出来的汤好清甜啊，老少咸宜。

步骤 7

我是专卖湛江海味的，地道湛江人，对海产比较了解，有需要的朋友可以找我。

响螺，沙虫，排骨汤的小贴士

沙虫洗后可以放炒锅里有点油爆一下再煮，可以更出味，汤更甜哦。

菜谱创建时间：2016-07-18 10:51:26