五彩牛柳（芒果）

作者： maggie的厨房

买回来的两个青芒果又酸又甜又脆，生啃了一个后觉得这么吃实在浪费，反正还要做晚餐，想吃牛肉便想到用芒果炒牛肉丝吧，炒过的芒果变软而且酸甜适口，和小米椒的辣、牛肉的鲜、甜椒的甜、西芹的脆、洋葱的香搭配的不要太完美～～～～

用料

• 牛里脊
• 青芒果
• 西芹
• 洋葱
• 甜红椒
• 小米椒
• 盐
• 白糖
• 淀粉
• 料酒
• 生抽

五彩牛柳（芒果）的做法步骤

步骤 1

食材：牛里脊、红甜椒、青芒果、洋葱、西芹，芒果有酸甜味配辣会更爽口，所以准备了两个小米椒

步骤 2

把所有食材切丝备用

步骤 3

锅里油热后放入小米椒和洋葱炒出香味

步骤 4

倒入用盐、料酒、白糖、淀粉腌制过的牛肉丝

步骤 5

大火将牛肉炒至半熟后倒入西芹、芒果、红甜椒

步骤 6

撒入适量的盐

步骤 7

倒入适量的生抽

步骤 8

翻炒至所有的菜都熟了后装盘

菜谱创建时间：2016-07-17 22:07:47