夏日乡凉面

作者： 夏日自有夏日清风

夏日入伏后，最喜欢妈妈做的凉面，不加酱，姜蒜末、爹爹炒的腌菜，就舒心到夏天也变得和面一样清爽了。

用料

• 湿面 看饭量
• 黄瓜 2根
• 炒腌菜、秋葵 看着放

夏日乡凉面的做法步骤

步骤 1

两大碗凉开水，冰镇好

步骤 2

面条下锅，煮沸一次即撩出，放冷水下冲，之后放入冰水中泡1-2分钟，还要用筷子挑动

步骤 3

冰水中捞出，沥干水，放盐、橄榄油，面条上均要沾上油

步骤 4

姜蒜切末，放入面条中拌均

步骤 5

黄瓜切丝用盐腌少许时间，之后拌入面条

步骤 6

按个人口味放生抽、醋和辣椒，开吃了

菜谱创建时间：2016-07-17 12:37:53