杏鲍菇洗净切片
平底锅里滴入适量橄榄油,保证锅底不沾擦一层油就行,不要多,杏鲍菇片放入。
杏鲍菇烤到双面微黄,撒入适量盐,现磨入黑胡椒,出锅盛盘即可。
超市有那种现磨的胡椒瓶子连同整黑胡椒,现磨的香。杏鲍菇洗好再切,切好就不要再洗了。其实和料理店里烤菇是一样的。