酸奶红薯芝心披萨（平底锅）

作者： 碳水痴迷者-MM

用料

• 马苏里拉芝士 不怕胖的越多越美味
• 饼：面粉
• 饼：盐 少许
• 饼：糖 少许
• 饼：油 少许
• 饼：干酵母或者泡打粉 少许
• 薯泥：红薯 1只
• 薯泥：酸奶（用来调整薯泥的湿度） 少许

酸奶红薯芝心披萨（平底锅）的做法步骤

步骤 1

红薯洗净去皮，上锅蒸熟（我用的电压锅）

步骤 2

加入饼部分的材料，加入水和到面团光滑，放在一边发酵（最好是放在油纸上，这样不会粘住）

步骤 3

面团发酵到两倍大时，把面团变成饼状，没有烤箱所以尽量薄一点咯！（手上加点干面粉防粘，没有擀面杖的用玻璃瓶也ok）

步骤 4

红薯➕少量酸奶，搅拌成泥状（如果你的红薯已经比较烂了，就不用加了）

步骤 5

把芝士、红薯泥放到饼皮外缘，一定要留一点间隙，不然怎么还得起来？！

步骤 6

卷起来，在饼皮上戳些小洞

步骤 7

加上你爱吃的薯泥、芝士和其它一切你爱吃的（最好是甜口的）

步骤 8

放在平底锅里再次发酵10分钟，再用小火，慢慢烘到饼皮熟了就OK啦（火大会糊，别问我怎么知道的！）

步骤 9

开吃！

酸奶红薯芝心披萨（平底锅）的小贴士

平底锅加热，所以饼皮底一定是脆脆的。要吃特别软的建议，面饼厚一点点就好

菜谱创建时间：2016-07-16 18:07:21