椰汁芒果西米冻

作者： 本宫待你不薄啊

夏天的甜品怎么能少的了西米呢~

用料

• 椰汁
• 西米
• 芒果
• 吉利丁片
• 糖水

椰汁芒果西米冻的做法步骤

步骤 1

西米用清水冲一下后放入烧开的水中煮8分钟左右。然后盖盖子焖至无白点。然后倒入冰水中 冰镇一下后再放入糖水中备用。

步骤 2

吉利丁片用冷水泡软，然后放入温温的椰汁中把吉利丁片融化均匀。再加入用糖水泡过的西米。（糖水不要）

步骤 3

搅匀后倒入模具中，冰箱冷藏5个小时以上。脱模用温水泡一下 扣在盘子上，摆上水果。尽情享用吧~

椰汁芒果西米冻的小贴士

130ml的椰汁 配了4g的吉利丁片。 西米煮的时候忘记称重了。根据经验来吧。 嗯~西米要放在糖水中泡一下哈。不然没什么味道。嗜甜的盆友可以在椰汁中加入一点白砂糖。或者吃的时候淋上枫糖浆~

菜谱创建时间：2016-07-16 16:03:22