肉夹馍

作者： 米妈食肆

炎炎夏日，吃点简单有营养的吧

用料

• 猪五花 500g
• 草果
• 大料
• 香叶
• 桂皮
• 茴香
• 花椒等
• 葱姜

肉夹馍的做法步骤

步骤 1

发酵粉和面备用

步骤 2

猪肉焯水备用

步骤 3

将煮肉料装进布包，防止卤肉时，满锅都是大料

步骤 4

炒糖色，这张图就快好了，炒好后放入肉加入适量水，在高压锅压一个小时即可

步骤 5

做白吉馍

步骤 6

正反面都开始发黄，开始膨胀，两分钟左右即可。

步骤 7

将卤好的肉配上青椒剁碎夹饼即可。

肉夹馍的小贴士

炖肉料，可以根据喜好自己搭配，但记得一定要放香叶哦

菜谱创建时间：2016-07-16 15:44:54