馒头

作者： 浮英

用料

• 材料一：面粉 180g
• 水 160g
• 酵母粉 2g
• 材料二：面粉 120g

馒头的做法步骤

步骤 1

把材料一混合发酵至2倍大

步骤 2

把材料二和材料一混合，揉成光滑面团并醒5分钟。

步骤 3

分成8份，做成馒头状，放蒸笼布上，最小火发酵30分钟，然后开大火蒸15分钟，并等3分钟开盖。

菜谱创建时间：2016-07-16 10:13:49