杏酱烤鸡腿/鸡胸

作者： 沫沫尔

轻轻柔柔的酸甜，在杏酱的季节。 本身我不是一个喜欢酸甜口味菜品的人，例如糖醋排骨啊，软炸里脊啊，甚至是白糖凉拌西红柿，我吃的都很少。但是这道菜，我分分钟能吃一盘，并且后悔只用了半个鸡胸，根本不够吃！添加了杏酱的鸡胸肉，微微的酸味经过烤制渗透进鸡肉里，咬上一口酸味甜味异常和谐。非常适合搭配米饭，意大利面食用！ 如果用鸡腿当然更嫩，喜欢的朋友可以替换。封面为鸡腿。

用料

• 杏酱 2大勺
• 鸡胸肉/鸡腿 半块/4只
• 酱油 2大勺
• 姜末 二分之一大勺
• 芥末 四分之一大勺
• 蜂蜜 1大勺
• 朗姆酒 1大勺

杏酱烤鸡腿/鸡胸的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切大块加入酱油，姜末腌制15分钟，过夜更好。鸡腿表皮斜着切几刀，方便入味。

步骤 2

在另一个碗里加入杏酱，蜂蜜，芥末和朗姆酒，搅拌均匀。需要的材料如图所示

步骤 3

把腌好的鸡胸肉或鸡腿放入烤盘中，每一片都涂满制作好的杏酱

步骤 4

放入预热200度的烤箱，烤25分钟。每10分钟拿出翻面，把剩余的杏酱涂满鸡胸肉或鸡腿，直到杏酱吸收变焦黄色

菜谱创建时间：2016-07-15 13:54:25