手撕牛肉

作者： 半吨小厨房

用料

• 牛肉 500g
• 花椒，八角，桂皮，干辣椒 少许
• 孜然，迷迭香 少许

手撕牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉洗尽切成手指大小的条状

步骤 2

少许油热锅，下花椒，八角，桂皮，干辣椒炝锅，放生姜煸炒出香味，下牛肉炒，加入生抽，老抽，盐，白糖调味，醋几滴，翻炒

步骤 3

放孜然，迷迭香调味，焖煮入味，然后起锅入烤箱，烤箱事先160度10分钟预热，上下火160烤制40分钟，中间20分钟拿出来翻转肉条

步骤 4

烤完后，牛肉条连着烤盘一起放在通风处风干几个小时后更好吃

菜谱创建时间：2016-07-15 02:00:02