低卡水果牛奶西米露

作者： 左手在秋天

这是做的早餐……没错早餐……我们家早餐常常不走寻常路…… 我个人其实是很喜欢椰香类甜品的，但是椰浆的脂肪含量较高，不适合低卡的主题，便换成了牛奶。即便是全脂牛奶，其脂肪含量也低很多，而且牛奶里面还有蛋白质和钙质，营养也更加丰富。实在要控制脂肪量的摄入，那就选脱脂或低脂的吧～ 反正笔者减脂阶段也一直喝全脂牛奶，饮食和运动合理了，一样在瘦噢😉

用料

• 小西米 100g（2-3人量）
• 西柚（葡萄柚） 若干
• 蓝莓 若干
• 西瓜 若干
• 牛奶 300-500ml
• 白砂糖（减脂者可省） 适量

低卡水果牛奶西米露的做法步骤

步骤 1

煮西米——锅中加水大火煮沸后倒入西米，转中火煮8-10分钟，一边煮一边搅拌，防止西米粘连起坨。

步骤 2

煮好的西米中间还有小白点，关火盖上锅盖焖5-10分钟，直至西米中间的小白点消失。

步骤 3

将焖好的西米倒入滤勺中用冷水或冰水冲洗，这一步能使西米颗颗分明，口感弹牙。

步骤 4

西柚去皮（与一般柚子剥法相同），剥出果肉分成小块；蓝莓洗净（可以提前用盐水浸泡）；西瓜切成小块。

步骤 5

将西米和水果混合，倒入牛奶，减脂者可以不加糖，水果有甜味。觉得味道淡的可以加入白砂糖调味。开吃。

低卡水果牛奶西米露的小贴士

西柚是非常好的低卡水果，特别适合减脂健身人士。我个人非常喜欢它酸甜的口味和嚼在嘴里的小小爆破感。西瓜的果糖含量较高，用来增加甜味，但不宜多吃。蓝莓的好处就不说了，特有的香味也很受喜爱。这几种水果混合的口味层次丰富，也可以加入你喜欢的水果。

菜谱创建时间：2016-07-15 01:28:10