厚松饼

作者： 小鱼儿lemonmetoo

按照下厨房的方子做了很多遍松饼，但是一直做不出厚度，味道吃起来也像鸡蛋饼，这次直接用的松饼粉，做的比较有厚度而且特别松软像鸡蛋糕一样。

用料

• 鸡蛋 1个
• 牛奶 100ml
• 森永松饼粉一小包 150g
• 糖 适量

厚松饼的做法步骤

步骤 1

因为面粉做不出厚度也不够松软，所以就直接用了这款松饼粉，百分百成功！

步骤 2

鸡蛋打散之后，加入牛奶，松饼粉，不想太甜的可以不加糖，放进去活匀，稠度如图

步骤 3

平底锅预热，小火，不用放油，放一勺面粉糊到锅中，从上往下垂直慢慢倒入。

步骤 4

到表面开始冒1/3气泡了翻面，这个时间点很重要，气泡太少颜色不够，气泡太多就已经焦了，可以多做几次自己调整！

步骤 5

翻面煎一小会儿，不粘锅就可以出锅了。

步骤 6

用松饼粉做出来的比较松软，而且厚底也够。

步骤 7

添加一些水果摆盘或者淋一些蜂蜜

厚松饼的小贴士

1⃣️如果煎的太焦那是锅子太烫，旁边可以准备一块湿布，煎完一个把平底锅放上面凉一下。 2⃣️ 这个粉自带甜味，不想太甜的可以不加糖。 3⃣️ 一小袋松饼粉大约可以做12个拳头大小的松饼，一次觉得太多的可以减量，牛奶也减量。

菜谱创建时间：2016-07-14 20:42:33