蒜蓉粉丝扇贝

作者： 被医学耽误的王壮实

用料

• 扇贝 2只
• 蒜头 半个
• 六月鲜酱油 2勺
• 粉丝 1卷
• 葱 若干

蒜蓉粉丝扇贝的做法步骤

步骤 1

将扇贝去除内脏洗干净，扇贝壳也要洗净备用

步骤 2

粉丝放入水中泡软后，卷成一卷放入扇贝壳中

步骤 3

把扇贝肉放在粉丝之上，准备入锅蒸

步骤 4

放入锅中蒸10分钟

步骤 5

蒸完沥干水分，放上备好的蒜蓉及葱花，加入六月鲜酱油，最后浇热油～完成～

蒜蓉粉丝扇贝的小贴士

我看了很多做蒜蓉扇贝的都是调好汁一起放入锅里蒸，我这个版本是先把扇贝蒸熟，去汁，用上六月鲜酱油，这里特意强调六月鲜的酱油，因为这个牌子酱油，颜色不会深，味道很鲜，然后直接撒上蒜蓉，葱，用热油浇，一样很入味，而且造型简单干净。

菜谱创建时间：2016-07-14 16:23:01