青椒平菇榨菜炒蛋（鲜香下饭）

作者： 潇-43

简单易学，鲜到不行，每次做都光盘(⊙o⊙)哦~其实这是大学食堂的味道，突然有一天想念了，就自己随着记忆的味道去做了一下，意外的发现超好吃~

用料

• 平菇 一盒
• 鸡蛋 两只
• 榨菜芯 小半包
• 青椒 一只
• 蒜头 一瓣
• 盐 少许
• 糖 少许
• 油 少许
• 水 少许

青椒平菇榨菜炒蛋（鲜香下饭）的做法步骤

步骤 1

平菇洗净撕成小条，青椒切丝，蒜瓣拨好，备用

步骤 2

鸡蛋打散

步骤 3

锅中入油，烧热，加入鸡蛋翻炒，超好后将鸡蛋盛出，漏拍了，炒鸡蛋都会的啦

步骤 4

锅中入油，加入蒜瓣略煎，加入之前备好的青椒平菇和小半带榨菜芯，翻炒一会，加水加鸡蛋，加盐，加糖（为了提鲜，可以不加），翻炒，出锅

青椒平菇榨菜炒蛋（鲜香下饭）的小贴士

榨菜要选榨菜心，这道菜的亮点就在榨菜，少了就不好吃了 另外由于榨菜含盐，所以这道菜里面盐要少加

菜谱创建时间：2016-07-13 17:07:36