仔姜炒鸡

作者： 锦尚

许久未做饭了，做一道爱吃的仔姜炒鸡，奖励自己这段时间的辛劳，让仔姜的清香融到鸡肉里，让自己在这美味中稍适休息*^O^*

用料

• 鸡 半只
• 仔姜 一块
• 葱蒜 适量
• 干红辣椒 少许
• 酱油 两勺
• 盐 适量
• 花椒 一勺

仔姜炒鸡的做法步骤

步骤 1

将所有的材料准备好，葱切段，仔姜切薄片，蒜压扁，花椒辣椒备齐

步骤 2

鸡切块🐔

步骤 3

热油放入少量姜，蒜，葱，花椒，辣椒爆香

步骤 4

倒入鸡块翻炒，鸡块外微微炒黄，到入剩余仔姜，姜片很薄，再大火翻炒，姜在汤汁中完全融入

步骤 5

不停地翻炒，收汁装盘，一道美味的，仔姜炒鸡完成了(⌒∇⌒)

仔姜炒鸡的小贴士

鸡肉要大火块炒，外焦里嫩，非常美味

菜谱创建时间：2016-07-13 15:04:02