人见人爱蛋黄酥

作者： 大脸猫BigFaceCat

早就想做蛋黄酥了❤️只是做蛋黄酥的工程比较浩大🙈准备工作极其繁杂😂无奈抑制不住想吃的心和收不住的口水😂😂😂

用料

• 酥皮用料
• 中筋粉（新良） 155g
• 猪油 46g
• 细砂糖 30g
• 水 80g
• 油酥用料
• 低粉 90g
• 猪油 46g
• 其他用料
• 豆沙馅 375g（每个25g）
• 咸蛋黄 15个

人见人爱蛋黄酥的做法步骤

步骤 1

油皮材料混合 用手揉刚开始有点粘。揉了我半个多小时才出膜，累死宝宝了

步骤 2

油酥材料混合，备用

步骤 3

分好豆沙馅

步骤 4

喷白酒烤一会儿就行

步骤 5

揉好的酥油皮特别筋道

步骤 6

油亮的特漂亮。

步骤 7

油酥和油皮包起来

步骤 8

一个个放整齐

步骤 9

擀油酥，跟做烧饼一样。

步骤 10

一个个包起来老费劲了。

步骤 11

谢谢儿子，帮我刷蛋液。

步骤 12

马上进烤箱了

步骤 13

温度180 25min

步骤 14

出炉了 美极了

步骤 15

真的是酥掉渣

步骤 16

做的太大，盒子盖不上了

人见人爱蛋黄酥的小贴士

做起来挺费时间的，但是确实很好吃！我应该还会在做。

菜谱创建时间：2016-07-13 14:45:56