蒜蓉芝士焗扇贝 空气炸锅版

作者： 六本木小嵐子

简单易操作，0失败～

用料

• 扇贝 若干
• 大蒜头 两只扇贝用一片蒜瓣
• 色拉酱 适量
• 马苏里拉 适量
• 盐 少许

蒜蓉芝士焗扇贝 空气炸锅版的做法步骤

步骤 1

扇贝解冻洗净，可以直接用空气炸锅解冻，180度，3分钟

步骤 2

先要使扇贝肉的水分减少一些，这样在后面的制作过程中不会因为出水过多而影响口感。 将洗净的扇贝放入空气炸锅180度3分钟，扇贝出水倒掉。

步骤 3

撒上蒜末和一点点盐，如果喜欢蒜味多的可以多放，但是这次做芝士焗扇贝，就不要过多的强调蒜味。一瓣蒜用于两个扇贝味道刚好。

步骤 4

浇上色拉酱

步骤 5

马苏里拉铺的均匀一些

步骤 6

空气炸锅一次放两片，先设200度5分钟。根据表面马苏里拉的颜色来增减时间，金黄色，周围有冒小水泡即完成。

蒜蓉芝士焗扇贝 空气炸锅版的小贴士

扇贝的水分一定要减少，太水的扇贝会影响口感。

菜谱创建时间：2016-07-12 18:22:36