张家界麻辣小龙虾

作者： 两个芒果

用料

• 龙虾 n个
• 大蒜 6个
• 生姜 5片
• 料酒 3勺
• 生抽 3勺
• 桂皮 3片
• 香叶 5片
• 八角 2个
• 鸡精 2勺
• 盐 2勺
• 龙虾调味料 半包

张家界麻辣小龙虾的做法步骤

步骤 1

龙虾买回家自己处理，去掉虾头，从虾尾处抽出黑线，用干净牙刷反复刷洗

步骤 2

锅里放水烧开，龙虾过水

步骤 3

捞出沥干水分后锅里放油，倒入龙虾，加生姜大蒜爆炒，然后加入桂皮八角香叶花椒，炒一会放料酒盐生抽鸡精，半包龙虾调味料

步骤 4

加水没过龙虾，加入紫苏叶煮十五分钟

步骤 5

盛出，开吃

张家界麻辣小龙虾的小贴士

1、龙虾调味料超市有卖，如果不怕辣可以放整包。 2、龙虾可以适当多煮一会，可以杀菌

菜谱创建时间：2016-07-12 15:43:40