蜂蜜面包（电饭煲版）

作者： shine_a7kg

看到很多下厨房介绍的菜谱，结合了一下注意事项，跟和我一样的新手分享

用料

• 高筋面粉 250g
• 酵母 5g
• 鸡蛋 1只
• 盐 5g
• 糖 20g+
• 奶粉 看自己喜好大概50g
• 水 适量（分次加入）
• 黄油 20g

蜂蜜面包（电饭煲版）的做法步骤

步骤 1

首先将酵母放入温水中化开，只要一点点温水就可以了，化开备用。

步骤 2

然后将面粉、奶粉、鸡蛋、盐、糖、化开的酵母搅拌在一起，这个时候有点干需要逐次加水！加一点点揉一会，揉到粘粘的沾手，但是手上又不会有面粉疙瘩时为止（可以百度技巧）

步骤 3

一定要充分揉成面团后才能加入黄油，这时候手上有黄油，面团整个就很黏糊，千万别放弃，继续揉，揉到不油为止！

步骤 4

揉成一个大面团之后放入电饭煲盖上湿布（现在夏天，我就放室温发酵的）发酵大概40分钟后看到变成两倍大小

步骤 5

取出，揉掉面团中的空气，然后把面团捏成任何你想要的造型（可以电饭煲底部刷一层薄油）。然后放入电饭煲内继续发酵。

步骤 6

第二次发酵后别把面团取出来别破坏造型。刷上蜂蜜水、油混合的液体、然后洒上黑芝麻。

步骤 7

放入普通电饭煲中，选择快煮键！跳到保温后再等20分钟。出锅！

步骤 8

有拉丝哦

菜谱创建时间：2016-07-12 14:46:53