南瓜洗净
在南瓜中上部像图片这样这样切
切开后就是这样的,好美
用勺子挖出里面的瓤
上锅,大火蒸25分钟
鸡蛋打入碗里,加入和鸡蛋1.5倍的水(蒸南瓜里会有少量水)少许盐,搅拌均匀。
倒入鸡蛋液,盖上盖子继续大火蒸15分钟
小葱切碎
出锅,淋上少于酱油,再撒上葱花,完美!