干锅西兰花

作者： 开始学做菜的胖鱼

用料

• 西兰花 一棵
• 尖辣椒 一个
• 花椒 少许
• 孜然 少许
• 胡椒粉 少许（可有可无）
• 酱油 一勺
• 盐 一小勺（视个人口味而定）

干锅西兰花的做法步骤

步骤 1

西兰花尖辣椒洗净，西兰花掰成适当大小，辣椒切成圈（其实怎么切都好啦）备用

步骤 2

锅里倒入油，烧热后加入花椒孜然炒香，喜欢葱香的朋友也可以加些葱花

步骤 3

加入辣椒稍微炒一炒，再加入西兰花，中小火翻炒，感觉快要熟了后加入一勺酱油，关火。再根据咸淡程度加适量的盐，撒上胡椒粉，拌匀就可以出锅了。

干锅西兰花的小贴士

1.关火后加盐会更加健康. 2.最后加点醋也会增加风味. 3.吃的时候可以避开花椒哦，嚼到花椒的口感不是人人都能hold住的.

菜谱创建时间：2016-07-11 20:20:24