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鲜槐花保存方法的做法

鲜槐花保存方法

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作者: 舞旋叶落
舞旋叶落
槐花属于季节性美食,一年一季,爱好者只能想办法储藏。今年四五月我购入一批深山槐花,并开启了自己的尝试储存探索,现在有时间将目前的经验记录下来,等明年继续存储槐花。

用料

鲜槐花保存方法的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

新鲜槐花买回来的时候大部分是骨朵,颜色如图所示,摘净后放入自来水中过一遍,用漏勺捞出静置片刻沥掉水分。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起蒸锅,烧开一锅水,将槐花放入蒸屉后坐在蒸锅上,盖盖子。(此步最关键,最好一次多放点槐花,盖盖之后要从锅盖上的玻璃看着,看到大部分槐花变成图中颜色后立马取出)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出后立马摊开,薄薄一层,晾凉。图中是我晾的槐花。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

来,推近看近景儿,凉了依旧绿油油的很新鲜,槐花味十足。大功告成,将晾凉的槐花分装入塑封袋中密封,放入冰箱冻存起来吧。吃的时候拿一包解冻,我最喜欢做槐花饼,改天上图,哈哈!

鲜槐花保存方法的小贴士

一定要自己掌握火候,如果第一次取出后发现火候过了不新鲜了,下一锅就要调整一下。

菜谱创建时间:2016-07-11 18:44:32
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