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香草荚芝士冰激凌——凯伍德冰激凌机
用料
香草荚芝士冰激凌——凯伍德冰激凌机的做法步骤
准备好所有的食材
在玉米淀粉中加入2大勺牛奶，搅拌均匀至浓稠、顺滑。
把1小撮盐加入奶油奶酪中，用刮刀把奶酪搅打顺滑。
把香草荚沿中间剖开，刮出香草籽，籽和香草荚放一旁待用。
准备一个大点的奶锅，将剩下的牛奶、淡奶油、糖、玉米糖浆、香草荚和香草籽倒入其中，用中高火煮至完全沸腾，并继续煮4分钟。
离火，然后一边搅拌一边缓缓向锅中加入牛奶和玉米淀粉糊，并搅拌均匀。
再用中高火煮沸，并用刮刀不停的搅拌直至液体变得稍微浓稠后离火，约1分钟。
一边搅拌一边将牛奶糊缓缓倒入奶油奶酪中，并搅打至顺滑。
香草冰激凌液就制作完毕了，不要觉得密集恐惧哦，这些黑色的香草籽可是精华所在~把冰激凌液盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏过夜。
把冰冻了24小时后的凯伍德冰激凌桶装入厨师机中。
挑走香草荚，并把冰激凌液全部倒入冰激凌桶中。
装上搅拌桨，开min档，缓缓搅拌直至冰激凌变得浓稠、细腻。
把制作好的冰激凌倒入容器中，在冰箱中冷冻4小时以上，即可食用。
制作出的冰激凌香滑细腻，奶味十足！非常好吃！
这里再教大家一个改变口味的小方法，把果酱一层、冰激凌一层码入盒子中，冰冻4小时后，就是全新的覆盆子冰激凌啦~~~还可以在搅拌的时候添加坚果、葡萄干等等自己喜爱的口味，丰富口感和味道哦~~~
把果酱一层、冰激凌一层码入盒子中，冰冻4小时后，就是全新的覆盆子冰激凌啦~~~还可以在搅拌的时候添加坚果、葡萄干等等自己喜爱的口味，丰富口感和味道哦~~~
开吃吧~~~
香草荚芝士冰激凌——凯伍德冰激凌机的小贴士
由于我有凯伍德厨师机，所以买了冰激凌配件，如果没有凯伍德的亲，用其他的冰激凌机，都可以制作哦~~
