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淹辣椒的做法

淹辣椒

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辣椒一直是四川人餐桌上必不可少的一道菜!四川人喜欢吃辣椒是因为气候,盆地的气候比较潮湿,容易得风湿类的疾病,吃辣可以去湿。冬天很冷,湿冷。吃点辣能暖和点。 今天来做一道淹辣椒

用料

淹辣椒的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

随便什么辣椒都可以做,这次选择的辣椒不辣,带点甜味,辣椒洗净后空水凉晒

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大蒜和姜片切成薄片,一定不能有水!

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酱油和油分别用锅加热烧开了,凉后备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

辣椒切成小块加入盐、糖、味精、花椒腌制一会

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淹好后的辣椒倒入酱油、蒜片和姜片,最后把油浇到面上!冰箱冷藏48小时后就可食用

菜谱创建时间:2016-07-11 15:12:25
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