红糖杂粮干果软欧

作者： wohohoho

用料

• 高筋面粉 150g
• 全麦粉 80g
• 燕麦 20g
• 红糖 30g
• 水 120-140g
• 盐 3g
• 酵母 4g
• 鸡蛋 30g
• 黄油 15g
• 葡萄干 若干
• 蔓越莓 若干
• 葵花籽 若干
• 南瓜籽 若干

红糖杂粮干果软欧的做法步骤

步骤 1

除了黄油和干果扔进面包机，揉13分钟，再加入黄油揉20分钟左右，后面几分钟加入干果

步骤 2

取出面团放入烤箱38度发酵1小时左右，以面团发到两倍大，手指按下去不会反弹为准。

步骤 3

发酵完成后整形，平均分成8个面团，擀成椭圆形卷起，放入彩味热狗八格模

步骤 4

放入烤箱20度发酵20分钟，烤箱189度烤20分钟。

红糖杂粮干果软欧的小贴士

水根据季节和面粉含水量自我调控哦！

菜谱创建时间：2016-07-11 09:23:38