香煎鳕鱼的做法

香煎鳕鱼

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第一次煎鳕鱼,如此expensive的鱼还是原汁原味的料理吧,一坨黄油少许黑胡椒粉,外香脆里柔嫩!

鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花
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用料  

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  • 鳕鱼自然解冻(冰鲜的可忽略)

  • 鳕鱼表面抹盐、现磨黑胡椒粉腌制片刻。(我做的时候是边煎边撒盐和黑胡椒粉,最里面的部位稍微有点淡,建议先腌制片刻)

  • 放一大坨黄油保持中小火双面煎的金灿灿即可

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