黄桃洗干净,削掉皮,切成小块
放到锅中,加入冰糖,加入水,煮到黄桃块边缘出现透明就可以关火了~盖上锅盖,闷三十分钟,然后晾凉倒入密封罐放入冰箱冷藏~最少三个小时。过一夜到第二天更好吃
这个罐头的水量多点少点无所谓,看个人喜好,冰糖也是根据水量来的,等冰糖化掉以后可以自己尝尝看甜度,依据个人情况调整。最重要的,黄桃不能煮的太烂,边缘出现透明以后,关火闷半小时以后黄桃整个就透明了。冷藏三小时并不是刚煮好的黄桃不能吃,而是不香。只有密封冷藏几个小时之后,黄桃的香味才能出来,罐头水才能变得超级香。