1-准备好茭白3-4根洗净,把茭白滚刀切好备用。2-把准备好的香葱切成葱末。3-起油锅,放入之前准备好的1/2葱末,爆香下茭白。4-倒入适量酱油(我用的是朋友自制的虾子酱油),翻炒加入适量水,加糖提鲜。5-等酱油汁收干7成,加入点鲜酱油,下剩余的1/2葱,起锅。
装盘!