腊肠炒饭

作者： 清茶*

春节回家，母亲给我和妹妹晒了几十斤腊肠，全家人都喜欢的味道，那一份母亲爱我们的心❤️

用料

• 腊肠 1根
• 鸡蛋 2个（小）
• 青椒 1个（去籽）
• 紫洋葱、红椒 适量
• 米饭 一家仨口的量，可多可少
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量

腊肠炒饭的做法步骤

步骤 1

适量油入锅，油热倒入搅匀的鸡蛋液，迅速划散炒熟，盛入盘中放在一边备用。

步骤 2

锅内在加入一点油，因为腊肠煸炒的过程会出油，所以只需要少量的油就好，把切成丁或丝的腊肠煸炒后，倒入米饭翻炒一下，然后依次加入蛋、配菜翻炒熟后加一点盐、胡椒粉出锅。

菜谱创建时间：2016-07-09 22:53:11